الطريقة الصحيحة لعجينة الملح روووووووووعه

السلام عليكم
منذ ان قرات موضوع الاخت ايمان على عن عجينه الملح بصراحه وانا حبيت هذا الفن
وفضلت ابحث فى النت الى ان وجدت هذه الطريقه لعجينه الملح وجربتها وبصراحه سهله جدا وتعطى عجينه ملساء مثل الشمع متماسكه سهله التشكيل

اكيد الخبيرات على علم بهذه العجينه
لكن حبيت اضعها هنا للمبتدئات امثالى

لا اتذكر اين وجدت الطريقه ولكن ها هى

3\4 كوب ماء نضع فيهم 2 كوب ملح ونضعهم على النار حتى الغليان ثم نطفى النار - انا استخدمت كوب ملح واحد فقط -
ثم نضع كوب نشاء فى كوب من الماء البارد ليتحلل
بعد ذلك نضيف محلول النشاء الى الملح ونقلب جيدا حتى تتكون عجينه
ممكن ان نشعل النار شوى اذا لم تتكور العجينه وتصبح ملساء

بعد ان تبرد نعجن باليد جيدا
ثم نبدا فى التشكيل
استخدام النشا جعل العجينه غير فى الملمس واللون والشكل واكيد رائحه الخبز لم يعد لها وجود - هتاكد من موضوع الرائحه بعد خروج العجينه من الفرن لكن للان لا اشم اى روائح
منقوووووووووول

» عجينة الملح الطريقة+افكار