منتديات أناقة جزائرية
نور المنتدى بوجودك..تفضلي معانا اختى البيت بيتك

منتديات أناقة جزائرية

أناقة جزائرية منتدى عربي لكل السيدات الجزائريات والعربيات
 
الرئيسيةالرئيسية  المدونةالمدونة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

تتقدم ادارة منتديات أناقة جزائرية باحر التهاني واطيب الامنيات بمناسبة شهر رمضان الكريم ..كما نسأل الله ان يبلغنا هدا الشهر الكريم ...آمين



المواضيع الأخيرة
»  خير الكلام السلام
الديول وسر الوصفه Emptyالخميس يونيو 25, 2015 1:11 am من طرف فن وابداع

» تشكيلة رائعة من فساتين القبائلية العصرية
الديول وسر الوصفه Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 1:02 am من طرف سميرة منال

» موديلات قبائلية*TOP* 2014 *من تجميعي
الديول وسر الوصفه Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:54 am من طرف سميرة منال

» بغرير سريع التحضير........لذيييييييذ ومنتفخ
الديول وسر الوصفه Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:32 am من طرف سميرة منال

» طريقة عمل عجينة البوراك بالصور
الديول وسر الوصفه Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:02 am من طرف سميرة منال

» خبز باللبن راااااااااااااائع .منقول.
الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:59 pm من طرف سميرة منال

» الديول وسر الوصفه
الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:55 pm من طرف سميرة منال

» طريقة تحضير الملوي
الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:51 pm من طرف سميرة منال

»  اشكال جديدة لحلويات جزائرية 2011 عصرية بالصور ج1
الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:41 pm من طرف سميرة منال

»  خياطه طابليه للمطبخ
الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:26 pm من طرف سميرة منال


شاطر
 

 الديول وسر الوصفه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اناقة جزائرية
Admin
Admin
اناقة جزائرية

عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 14/06/2011

الديول وسر الوصفه Empty
مُساهمةموضوع: الديول وسر الوصفه   الديول وسر الوصفه Emptyالسبت يونيو 25, 2011 11:19 pm



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم قد أحضرت لكم وصفة عمل أوراق الديول وهذا بطلب من أمي حفظها الله كي تتعلموا كلكم بإعتبار خبرتها فيهم لا تقل عن 20 سنة

وهي تقول لكم أي سؤال أو أي مساعدة وإن إقتضى الأمر اللجوء إليها في البيت وهي ستعلمكم بحرف وبتفصيل الممل

وأي إستفسار أسألوا وهي تجيب فورا


المرحلة الأولى
تأخذ 2 مقدار فرينة + مقدار واحد دقيق متوسط + ملح + ماء بارد

الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه 34F67003


*******************************
نخلط الكل مع بعض
[
الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه WOz67003




الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه QaH67003



***********************************
لنتحصل بعدها على عجينة


الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه ZyU67004



ثم ندلكوها شوية و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح



*************************************************


بعدها نخرجها من الثلاجة ونبدأ بوضع الماء بارد من الثلاجة ومزجه داخل العجينة كما هو مبين في الصورة بهاديك الوضعية لنتحصل على عجينة مثل العلكة حتى تكون سهلة الحمل والإستعمال


الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه 2uC67056


***********************************************
لنتحصل على هذه العجينة نتركها ترتاح نصف ساعة حتى لساعة


الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه HhP67056


*************************
بعدها نأتي للنار تكون بهذه الشعلة يعني قليلة


الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه Frk67056


************************************************** *

أما عن نوع المقلاة هناك يستعملون الصينية الخاصة بتحضير الديول لكن هناك طريقة أفضل وفي متناول الجميع وهي مقلاة تيفال وتكون جديدة غير مستعلمة من قبل يعني تخصص لعمل ديول فقط لا غير

الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه 64f67056

**************************
طريقة العمل تكون هو أن نأتي بقليل من عجينة جارية تكون على حسب سهولة الحمل وحجم اليد ونبدأ بوضع في مقلاة كأنو نمسح العجينة في مقلاة بهدف وضع طبقة رقيقة من عجينة لكن إحذروا النار لا تضعوا أيديكم كثيرا ونكرر العملية بخفة


الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه 8ta68463









الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه QRv67088


************************************

الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه Qxm67087



*******************************
بمجرد الأنتهاء من وضع طبقة العجينة في المقلاة ننتظر ثواني قليلة حتى أننا نلاحظ أنا العجينة أصبحت على شكل ورقة نقوم بحملها مثل ماسك الوجه لكن بهدوء حتى لا تتقطع

الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه E4L67087



الديول وسر الوصفه Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديول وسر الوصفه Q0r67087






هذا هو كل ما في الأمر وأي إستفسار تقول أمي أنا هنا اللهم أني بلغت فاشهد

وأنا في خدمة دائما
لكن لا أعرف إن كنت وفقت في الشرح وأنا الصور قد ظهرت إن لم تظهر أرجوكم قولو لي أن أعيد العرض من جديد

والله ولي التوفيق لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anaqajazairiya.forumalgerie.net
noussa02
مشرفة
مشرفة
noussa02

عدد المساهمات : 454
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
العمر : 30

الديول وسر الوصفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الديول وسر الوصفه   الديول وسر الوصفه Emptyالخميس أكتوبر 18, 2012 7:41 pm

الديول وسر الوصفه 245805_1332434148
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سميرة منال
انيقة جديدة
انيقة جديدة


عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 03/03/2015

الديول وسر الوصفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الديول وسر الوصفه   الديول وسر الوصفه Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:55 pm

من امنياتي ان انجح في تحضير الديول و لكن للأسف لم تظهر الصور على كل حالساجرب الطريقة حتى بدون صور و بارك الله فيك و في امك نسال الله العلي القدير أن يحفظها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الديول وسر الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أناقة جزائرية :: منتديات الطبخ والاغذية :: المعجنات العامة-
انتقل الى: