منتديات أناقة جزائرية
نور المنتدى بوجودك..تفضلي معانا اختى البيت بيتك

منتديات أناقة جزائرية

أناقة جزائرية منتدى عربي لكل السيدات الجزائريات والعربيات
 
الرئيسيةالرئيسية  المدونةالمدونة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

تتقدم ادارة منتديات أناقة جزائرية باحر التهاني واطيب الامنيات بمناسبة شهر رمضان الكريم ..كما نسأل الله ان يبلغنا هدا الشهر الكريم ...آمين



المواضيع الأخيرة
»  خير الكلام السلام
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالخميس يونيو 25, 2015 1:11 am من طرف فن وابداع

» تشكيلة رائعة من فساتين القبائلية العصرية
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 1:02 am من طرف سميرة منال

» موديلات قبائلية*TOP* 2014 *من تجميعي
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:54 am من طرف سميرة منال

» بغرير سريع التحضير........لذيييييييذ ومنتفخ
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:32 am من طرف سميرة منال

» طريقة عمل عجينة البوراك بالصور
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:02 am من طرف سميرة منال

» خبز باللبن راااااااااااااائع .منقول.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:59 pm من طرف سميرة منال

» الديول وسر الوصفه
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:55 pm من طرف سميرة منال

» طريقة تحضير الملوي
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:51 pm من طرف سميرة منال

»  اشكال جديدة لحلويات جزائرية 2011 عصرية بالصور ج1
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:41 pm من طرف سميرة منال

»  خياطه طابليه للمطبخ
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:26 pm من طرف سميرة منال


 

 حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اناقة جزائرية
Admin
Admin
اناقة جزائرية

عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 14/06/2011

حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Empty
مُساهمةموضوع: حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة    حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Emptyالأحد يونيو 15, 2014 4:42 pm


وصفة اليوم جديدة وذوقها راااائع يمكن تحضيرها في المناسبات والافراح .هذا الوصفة لاخت تعلمتها من عند واحدة مختصة في الحلويات جزاها الله كل خير وانا بدوري جربتها وصورتلكم المراحل ان شاء الله تنال اعجاب الجميع.

://
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_2f6536626b1


المقادير:

500غ مرقرين
كاس سكر رطب
7 صفار بيض والبياض نحتفظ به في المجمد ممكن نعمل به المورانغ لي سبق وحطيتها
كاس كاوكاو محمص ومرحي خشين
نص كاس جلجلان
نصف كاس نواد كوكو
2 م ك كا كاو وهذا اختياري ممكن نترك العجينة بيضا
1 خميرة
فرينة
نحتاج ايضا شكولة
طلية
معجون
كاوكاو

الطريقة:
نخلط السكر مع المرقرين بالباتور جيدا ثم نضيف الصفارونستمر في الخلط ثم الكاوكاو والجلجلان والنواد كوكو والخميرة ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة الصابلي مالازمش تكون يابسة باه نقدر نشكلها

http://[url=http://up.top4top.net/]

حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_8ea04af36a1

نشكل كويرات بحجم 28غ

ونضغط شوية بالكف او اصابع اليد حتى نتحصل على شكل يشبه نوعا في حبة الفرولة او بيضة صغيرة

[url=http://]http://[/url]
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_60548865f51

ندخلها للفرن تطيب على 180درجة راح يزيد حجمها وراح نلاحظ انها تشققت نوعا ما نوغمال لان فيها جلجلان حب وكاوكاومدشش مع الخميرة تتشقق شوية نخليه تبرد تماما

هذا شكلها بعد ماطابت شكلها اصبح يشبه نوعا ما البيضة

[url=http://]http://[/url]
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_ede772c1161


الان نقوم بتحضير الطلية
ناخذ بياض نخفق شوية بالشوكة ونضيف الفاني والسكر الرطب لي كنا غربلناه قبل وشوية ملون ابيض حتى نتحصل على طلية نزين بها الحلوى نحطها في لابوش ادوي

[url=http://]http://[/url]
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_dd7dc6b1671

من جهة نذوب الشكولة على حمام مائي ونضيفلها شوية حليب ونحرك نغطس حبة الحلوى في الشكولة مانغطسهاش كامل حوالي ثلاثة ارباع من طول الحبة وقبل ماتجف الشكولة نشكل خطوط بالطلية لي حضرناها


[url=http://]http://[/url]
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_1e438199791

بواسطة كوردون نعطيها شكل مثل الميلفاي

نكمل باقي الحلوى ونخليها تجف من بعد بالبانسو ندهن الجزء المتبقى بالمعجون مالازمش نخفف المعجون بماء الزهر نخلوه ثقيل لان العجينة مافيهاش بزاف السكر
بعد ماندهن بالمعجون ونزين بالكاوكاو نقدم في ليكيسات

://
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_83ed71ffed1


عن قرب

]http:/
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
]حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_45668ce2561

تجي هشوشة وذوق الشكولة مع الكاوكاوالجلجلانية امممممممم


[url=http://]h[/url]
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة  I_ee11ba63bc1

ان شاء الله تعجبكم الحلوى وتجربوها


ملاحظة:

هذا الكمية تقطع حوالي 60حبة

في امان الله






منقوووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anaqajazairiya.forumalgerie.net
 
حلوية البيضة بالجلجان والكاوكاو لدددددديذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أناقة جزائرية :: منتديات الطبخ والاغذية :: منتدى حلويات الصابلي-
انتقل الى: