منتديات أناقة جزائرية
نور المنتدى بوجودك..تفضلي معانا اختى البيت بيتك

منتديات أناقة جزائرية

أناقة جزائرية منتدى عربي لكل السيدات الجزائريات والعربيات
 
الرئيسيةالرئيسية  المدونةالمدونة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

تتقدم ادارة منتديات أناقة جزائرية باحر التهاني واطيب الامنيات بمناسبة شهر رمضان الكريم ..كما نسأل الله ان يبلغنا هدا الشهر الكريم ...آمين



المواضيع الأخيرة
»  خير الكلام السلام
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالخميس يونيو 25, 2015 1:11 am من طرف فن وابداع

» تشكيلة رائعة من فساتين القبائلية العصرية
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 1:02 am من طرف سميرة منال

» موديلات قبائلية*TOP* 2014 *من تجميعي
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:54 am من طرف سميرة منال

» بغرير سريع التحضير........لذيييييييذ ومنتفخ
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:32 am من طرف سميرة منال

» طريقة عمل عجينة البوراك بالصور
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:02 am من طرف سميرة منال

» خبز باللبن راااااااااااااائع .منقول.
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:59 pm من طرف سميرة منال

» الديول وسر الوصفه
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:55 pm من طرف سميرة منال

» طريقة تحضير الملوي
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:51 pm من طرف سميرة منال

»  اشكال جديدة لحلويات جزائرية 2011 عصرية بالصور ج1
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:41 pm من طرف سميرة منال

»  خياطه طابليه للمطبخ
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:26 pm من طرف سميرة منال


 

  ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss-khadij
انيقة مميزة
انيقة مميزة


عدد المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 15/06/2011

 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا    ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالسبت يونيو 18, 2011 6:47 pm

المقادير
كوبان من الدقيق( يمكن إستبدال نصف كوب من الدقيق بالسميد لتصبح العجينه أطعم)4 ملاعق زيت أو زبده


بيضه


كيس خميره فوريه


ذرة ملح


حليب حسب الحاجه



حشوه حسب اللى بتحبوه ( صلصه و تونه أو لحم مفروم مع فلفل أخضر و زيتون و جبن موتزاريلا)

التحضير
نضع كل المكونات على بعضها فى العجانه و نعجنها جيدا و نضيف الحليب بالتدريج مع العجن حتى تصبح عجينه ملساء ناعمه




و ده شكلها بعد العجن
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Z1og8u05040848
نتركها تخمر لمدة ساعتين
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا FtcziF05040850
نأخذ جزء من العجينه و

نفردها بالنشابه ليصبح سمكها أقل من 1 سم
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا JkyqME05040853
نضع عليها صلصة الطماطم
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Kh0nJ605040855
نعمل شقوق على طرفى العجين بهذا الشكل
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا PQzrjb05040858
نضع الحشوه فى النصف بالطول

أنا إستخدمت فى جزء من العجينه تونه و فلفل و زيتون و جبنه موتزرايلا

و إستخدمت فى جزء أخر من العجينه حشوه من لحم مفروم و فلفل أخضر و زيتون و جبن موتزاريلا

و كل واحده و ذوقها و الحاجات اللى بيحبها أولادها

 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Byh91n05040901
نبدأ فى لف أطراف العجينه بالشكل التالى

طرف من اليمين ثم طرف من اليسار و هكذا حتى تنتهى العجينه لتظهر بشكل الضفيره
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا JGUMEv05040908
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا DAObyV05040914
توضع الساندويتشات فى صينية الفرن بعد تغطيتها بورق الزبده

 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا CzNaxU05040917
ندهن وجه الساندويتشات بالزبده أو بالبيض

و نضعها فى الفرن على درجة حراره 200 حتى تمام النضج
و كنت عامله جنبها بنفس العجينه بيتزا باللحم المفروم و الفلفل الأخضر و الزيتون و الجبن الموتزاريلا و ده شكل البيتزا فى الفرن
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا WtH4Wv05040922
دى الساندويتشات بعد ما خرجت من الفرن
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا IapQIW05040948
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Vsb3pM05041308
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Djxg7u05041227
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا EOTgDD05041206
ودى شكل البيتزا بعد تقطيعها
 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا GVwSK705040954
نصائح و إرشادات


الوصفه الأصليه كان فيها بصل من ضمن الحشوه المستخدمه و لكنى جربته و جدت أن البصل ينزل ماء أسفل الساندويتشات

فبعد نضج الساندويتشات تجدى قليل من ماء البصل فى قاع الصينيه أو على الساندويتش من اسفل

فلم أستخدمه مره أخرى


و كذلك الفلفل الملون أيضا به الكثير من الماء و عند و ضعه فى هذه الوصفه يجعل الساندويتشات طريه قليلا


لذلك تنبهت أنه من الأفضل إستخدام حشوات قليلة الماء لأن الساندويش يكون مغلق و لا يمكن أن يتبخر الماء الموجود فى الحشوه لذلك يبقى بالداخل


فيمكن إستبدال الفلفل الملون بالفلفل البلدى لأنه قليل الماء


أرجو أكون أفدتكم حبيباتى

يارب تكون الوصفه عجبتكم

منقووووووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amel
مشرفة
مشرفة
amel

عدد المساهمات : 305
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 34
الموقع : anaqajazairiya

 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا    ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالسبت يونيو 18, 2011 9:54 pm

bdooon chek o5ty
al wasfa fantastik
merccci
nantader jadedek
Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chahed
انيقة مميزة
انيقة مميزة


عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 25/02/2012

 ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا    ♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا Emptyالثلاثاء مارس 06, 2012 4:45 pm

Smile Smile Smile مشكوووووورة اختى الكرىمة وتسلم الاىادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
♥ღ ساندويتش المفاجأت .......مع بيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أناقة جزائرية :: منتديات الطبخ والاغذية :: البيزا الكيش السندويشات-
انتقل الى: