منتديات أناقة جزائرية
نور المنتدى بوجودك..تفضلي معانا اختى البيت بيتك

منتديات أناقة جزائرية

أناقة جزائرية منتدى عربي لكل السيدات الجزائريات والعربيات
 
الرئيسيةالرئيسية  المدونةالمدونة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

تتقدم ادارة منتديات أناقة جزائرية باحر التهاني واطيب الامنيات بمناسبة شهر رمضان الكريم ..كما نسأل الله ان يبلغنا هدا الشهر الكريم ...آمين



المواضيع الأخيرة
»  خير الكلام السلام
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالخميس يونيو 25, 2015 1:11 am من طرف فن وابداع

» تشكيلة رائعة من فساتين القبائلية العصرية
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 1:02 am من طرف سميرة منال

» موديلات قبائلية*TOP* 2014 *من تجميعي
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:54 am من طرف سميرة منال

» بغرير سريع التحضير........لذيييييييذ ومنتفخ
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:32 am من طرف سميرة منال

» طريقة عمل عجينة البوراك بالصور
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 12:02 am من طرف سميرة منال

» خبز باللبن راااااااااااااائع .منقول.
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:59 pm من طرف سميرة منال

» الديول وسر الوصفه
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:55 pm من طرف سميرة منال

» طريقة تحضير الملوي
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:51 pm من طرف سميرة منال

»  اشكال جديدة لحلويات جزائرية 2011 عصرية بالصور ج1
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:41 pm من طرف سميرة منال

»  خياطه طابليه للمطبخ
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 11:26 pm من طرف سميرة منال


 

 سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اناقة جزائرية
Admin
Admin
اناقة جزائرية

عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 14/06/2011

سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور   سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالسبت يونيو 25, 2011 11:07 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 080401161813lIBz





جبت لكم طريقة المكرونه بالبشاميل وان شالله تجربونها وتعجبكم




مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..




سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 080401161813cY3X




ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...




سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 08040116181328mJ



ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..




سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 080401161814MlAs


رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ




سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 080401161814RqXb




شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anaqajazairiya.forumalgerie.net
noussa02
مشرفة
مشرفة
noussa02

عدد المساهمات : 454
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
العمر : 30

سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور   سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 18, 2012 7:44 pm

سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 245805_1332434148
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور 090225120121CgFq
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سباقيتي بالبيشاميل بادق التفاصيل وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أناقة جزائرية :: منتديات الطبخ والاغذية :: ليبات وانواعها-
انتقل الى: